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加工生食

漢堡排

360g
保存期限:冷凍180天
售價:200元
商品簡介:
360g/4片
數量:
使用百分之百新鮮豬後腿肉及新鮮洋蔥,以天然辛香料精心調味而成,肉質鮮美多汁。完全不添加味精、防腐劑、及其他雜碎肉。

先將原料肉與洋蔥及其他天然辛香料真空混和均勻後直接充填成形


充填完畢及以打釘機去束口


將肉眼看的到的氣泡刺破,好讓成型的漢堡排能在冷凍後維持漂亮的圓形


回溫後的漢堡排原型,移除外面那層袋子即將放入砍排機囉




開始包裝。一片裝一小袋,四片為一包,方便取用好保存


漢堡排成品


漢堡排不須解凍、不須加油,直接放入不沾鍋內以小火兩面各煎3~5分鐘。
漢堡排多汁軟嫩秘訣:全程小火煎。
⚠火太大反而會把肉跟洋蔥丁的水分給逼出來,口感變較乾澀。


 

剛蒸好的饅頭放上一片起司跟一顆荷包蛋
📌視個人喜好再加上一片生菜、牛番茄🍅切片也很對味唷~

短短10分鐘,就有美味健康的早餐了✌
再來杯鮮奶茶就媲美brunch了呢~
重點是,煎完漢堡排的鍋子完全不油膩,非常好清洗‼

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