◆中間深色內膜的地方已去除乾淨,真空包裝超衛生。 ◆解凍後即可自行切花、去腥後料理! ◆為豬的腎臟,又稱腰子、腰花;外表鮮嫩淺粉色、有光澤! ◆爽脆口感好吃,常用來當做麻油腰子或坐月子的補品食材!
◆組合內容: 生腸x 1包 ✓已清潔川燙過,可直接下鍋煮至喜愛的脆度即可食用。 ✓黑白切的明星商品NO.1,口感脆爽Q彈、無腥味! ✓生腸又稱脆腸,是豬的輸卵管與子宮,外形捲曲如花,有時被稱為花腸。 ✓可汆燙搭配蒜蓉醬或是炒三杯、滷煮都很好吃~
◆內容物: ➤蹄膀切塊800g/包 ✓一顆切成9~10塊,切塊好的蹄膀,讓您更方便料理! ✓豬皮+油花+瘦肉的完美口感~ ✓可做紅燒蹄膀、筍絲燉蹄膀,超下飯喔!
組合內容物: ➤珍味豬肝100g X2包 ✓嚴選三久無毒豬肝,經檢測藥物殘留報告均為陰性,才能成為三久食品製作珍味豬肝的食材! ✓豬肝含有營養的維生素及鐵質! ✓採最費時的蒸煮方式,將豬肝營養、 香氣完整保留。 ✓不乾不硬~軟嫩可口!解凍後即能食用,方便又美味❤
◆已川燙過,解凍後可直接料理。 ◆豬小肚即為豬的膀胱。 ◆可做滷味、各式藥材燉補的上品好食材!
◆為豬的心臟,是個居家藥燉的好食材! ◆可切片汆燙後快炒、麻油豬心或薑絲豬心湯等藥膳燉補品!
◆每單限2包 ◆已川燙清潔過,解凍後可直接料理。 ◆又稱肝連肉,位置在豬的肺與肝之間,是與豬肝相連的一塊肉,由大片薄膜包住的肌肉,即橫膈膜。 ◆肉質軟嫩,肉本身帶有筋膜與油脂,是黑白切之中CP值最高的肉! ◆可做川燙沾蒜蓉醬、薑絲煮湯都非常好吃、湯頭又鮮甜!
組合內容: ➤生豬肝 X1包 ✓豬肝外表平滑而呈不規則的形狀,呈紅棕色。 ✓豬肝的營養價值極高,除了是優秀的補血食材之外,還有豐富的維生素,是內臟中的上品❤ ✓多種料理方式營養又百搭,可涼拌麻油豬肝、豬肝湯、蔥爆豬肝等。
◆每單限2包 ◆已川燙清潔過,解凍後可直接料理! ◆為豬的胃,是宴客的高級食材!口感渾厚紮實、無腥味~ ◆可作多種料理,深受大眾的喜愛,適合炒、燉、滷、煮湯等。 ◆除四神湯外,還可做三杯豬肚、滷豬肚、鹹菜炒豬肚都非常好吃喔!
◆已清洗乾淨,解凍後川燙除掉白膜(舌苔)後才可滷煮。 ◆豬舌自行切片後料理,口感軟嫩又富嚼感的口感層次❤ ◆油脂少,不愛肥的朋友可以試看看喔! ◆可做滷味、汆燙搭配蒜蓉醬或是炒三杯都很好吃喔~
◆位於豬臉頰兩側,也稱豬頰肉。 ◆一隻豬只有兩小塊嘴邊肉,是稀少珍貴的部位。 ◆黑白切的明星熱門部位!在家也能復刻的經典小吃❤ ◆肉質軟嫩卻有嚼勁,口感類似牛腱! ◆可做汆燙沾蒜蓉醬、滷煮、炒三杯等料理。
◆帶有一層薄薄的軟骨,一口咬下柔韌爽脆。 ◆口感Q彈有膠質❤ ◆美味多種料理方式,可做小炒、涼拌、滷味、煙燻等。