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【高仰三】有機蜜黃梅|有Q有軟,酸爽卻又溫潤的熟梅

  • 規格:200gl±5%
  • 售價:$180
商品簡述
◆ 常溫商品,與冷凍商品分開寄送,運費另計
◆ 自然農法栽種,樹上9分熟、粒粒飽滿手摘收成
◆ 梅肉厚實不軟爛,Q軟有口感,天然梅香不甜膩
◆ 以負離子水洗淨去除雜染,延長保鮮,保留營養
◆ 金黃熟梅甕中蜜釀兩年,滴水不加100%細緻純釀
◆ 調配其他果汁、涼拌菜也是一絕,酸甜甘美
◆ 無味精、防腐劑、人工香料、人工色素
◆ 中和酸鹼的好幫手,家家戶戶必備的保養品

◆ 屬於易碎產品,建議選擇【宅配】配送!



  (圖片出處:高仰三)


|黃梅製作的堅持 •
九分熟的酸甜回味|

 

等待梅子成熟,是高仰三 多年來的堅持,
熟成的梅子,香氣濃郁芬芳、果肉質軟,沒有一般青梅的酸澀、寒涼!
但有著高落果率(落下的果子便是一大成本,只能將它回歸自然、作為肥料使用了),所以也只能靠人工採摘。

等待至黃梅成熟,而手摘採收下來的黃梅,輔以威加負離子水洗淨,去除雜染,更重要的是負離子水的技術能夠延長保鮮,保留梅子的營養。不加水,不加果膠,100%細緻純釀!  加入些許天然岩鹽,調合梅皮略帶苦澀的單寧,再階段性的加入進口有機黃金砂糖,醃製發酵兩年。


保留黃梅的天然果香及甘醇口感,有機酸分子醇化細小,單寧成份益於人體吸收代謝,食用不刺激酸軟(圖片出處:高仰三)


醃製發酵這期間,黃梅會不斷被分解與醇化;等到果肉徹底軟化,有機酸、生物鹼等養分都已經轉化成人體易於吸收的小分子,刺激性大幅降低的狀態,這時候入口即化的整顆黃梅與甜蜜原汁組成的有機蜜黃梅就完成了。其酸度也變得柔和,香氣芳醇濃厚!成了Q軟酸甜的有機蜜黃梅。

沒有添加人工甜味劑、防腐劑,可直接單吃當零嘴,釀製的梅汁拿來沖泡冷熱飲,也可以用於淋於清冰、佐以涼拌菜,不論甜品還是料理,酸甜有味更加好吃!



|自然農法 • 台東都蘭山的老梅樹|

來自台東都蘭山的老梅樹,枝幹蒼勁、果實飽滿,以自然農法栽種,無使用農藥、化肥、除草劑等。
而因中央山脈屏障的影響,高海拔、日夜溫差大,所以高仰三的黃梅是很晚熟的喔!



置身其中,撲面而來的都是梅果香 (圖片出處:高仰三)


採收下來的果實更飽滿、更芬芳 (圖片出處:高仰三)



熟成的黃梅,有著水蜜桃的香氣,橘黃色澤帶有一抹嫣紅,有如女孩的胭脂,因此又稱為胭脂梅。(圖片出處:高仰三)








 
成分 有機熟黃梅(台灣)、有機蔗糖(巴拉圭)、岩鹽
◆ 產地:台灣
◆ 商品重量:200g

◆ 保存期限:三年(未開封)
◆ 有效日期 依包裝標示為準

◆ 有機驗證字號 1-001-231012
 

三久』的品牌宗旨是
健康永久、美味永久、安心永久。

高仰三』不是人名,
理念源自於這句話:
高山仰止,景行行止,再三仰望,仰望再三

經營超過15年仍然屹立不搖、穩如泰山的三久與高仰三
同為有內涵、有堅持、有品質的品牌象徵
兩者也有著許多的共通點,包括
1. 堅持做好食品造福國人
2. 做的都是國人最普遍、最頻繁食用的食品
3. 善待地球、永續經營、流芳於世
 
綠色的草地上有一瓶金色蓋子高仰三的天然飲品
做,讓大地與身心都會微笑的好食品
高仰三一開始是以研究水質淨化的機器起家的,當時創辦人認為好的水質是所有農業的根基,
以 “關懷世界、淨化世間” 為理念。

從2004年起,晉升到食品製造業,契機就從一片甘美鮮甜的海苔開始
〝我們品嚐到了純淨真味,飽滿營養,因此想要分享給更多人,全系列產品,都是天然、素食、無添加,歡迎您與我們一同享受好食品帶來的喜悅與滿足!〞 -By 高仰三


高仰三團隊親自走訪許多原生海域,
為了找尋安全乾淨的原料,
高仰三的海苔皆取自於無污染的海域,
在冬天12月至2月的採收期,
以人工方式採摘於凜冽的海水中,
並在採摘上岸後的黃金12小時內,
我們加了一道重要的工序:以大量潔淨的好水洗滌這些海底珍寶,洗去海的腥味與雜質。
 

打開高仰三招牌質感金色包裝,即可聞到清香撲鼻,
如黃金般的有機燒海苔,片片閃耀著淡淡光澤,
入口的酥脆聲音,頓時讓人精神振奮 
您可曾想象,完全無調味的燒海苔,可以如此甘美?讓人吃得愉悅,又毫無負擔,令人喜悅並沈醉其中!
這十幾年來,高仰三持續開發了一系列健康、無添加的調味料以及食材,並且成立自己的餐廳,彷彿是自家的 “食驗室”,以自家開發的調味料研究出健康好吃的菜餚。


『媽媽HEN挑』 常溫館中的每一樣選品都是經過三久媽咪們嚴謹審核、用心試吃而來,絕不馬虎,
因為這些食品都是我們能夠放心地給家人、孩子們享用的。

衷心希望在您享用高仰三的產品時如同享用著三久無毒豬肉般,
身心靈感受到舒服、自在、愉悅!

商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨,每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異。重量不足會再補一小塊肉品補足重量。商品內容物以實際收到商品為主,並不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻,豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識,此為正常現象;合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的,對人體無害,請安心食用。如可接受請再下單,謝謝。
⚠️物流業者運送過程商品碰撞,而有些微機率導致真空袋失真空,並不會影響商品新鮮度,請安心食用。此不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。。
⚠️生鮮商品為「低溫冷凍宅配」,請務必確保有人可收貨,如配送3日內未完成配送
(收件者無人收貨),導致商品退回三久,恕不退款,再次寄出須加收運費$290元。
⚠️生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期,因冷藏食品或生鮮商品屬消耗性商品,商品屬性特殊或有保存期限等問題,除商品本身嚴重瑕疵或運送過程而造成的嚴重損毀,才可受理退換貨申請,如可接受請再下單。

⚠️請仔細閱讀以上聲明,若同意者我們才行出貨,如因個人主觀感受,則不予以退換貨,謝謝您。


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● 冷凍商品
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  離島地區單筆訂單滿(含)5000元上免運,未滿5000元運費400元。
「媽媽Hen挑常溫館商品
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