商品明細

黃金味噌豬柳

  • 規格:200g
  • 售價:$200
商品簡述
◆獨家👑新品必推~滑嫩鹹香的味噌豬柳
◆快速料理必備款!是已經醃製好的豬柳喔!
100%無人工添加物~揉捏醃製真空鹹香入味♥️
◆讓你變身大廚👩‍🍳簡簡單單炒出鮮嫩的豬柳
◆萬用各式快炒料理,可煎、炒、炸、肉羹湯等
◆解凍後就可以直接料理~省下醃製備料的時間

|商品介紹|


白飯殺手超開胃!超萬用豬柳料理超百搭
豬柳過油翻炒後,不管想炒黑胡椒蔥爆豬柳、彩椒炒豬柳...鮮甜滑嫩、鹹香撲鼻,隨意炒都好吃;
尤其是拿來做廟口小吃攤的〝赤肉羹〞,真的超級無敵方便啦!!!
表面只會有薄薄的裹粉糊,滿滿吃到的都是原塊肉(吃進嘴裡,這冷冷的天氣太滿足了❤️❤️
只要湯底煮好,豬柳退冰後直接給它一條一條放下去安捏煮就可以(是不是超方便💁‍♀️
天啊‼️想到那濃郁滑順肉Q鮮美口感,真的太好吃了!!!
赤肉羹的作法可詳看下方喔!😋
#解凍後就可以隨心料理 #不用找食譜怎麼醃


最天然的釀造風味!無法超越的口感
這絕對是媽媽必買的口袋名單,(讓你料理更升級真的超好用啊~
這款『黃金味噌豬柳』,我們特選了低油脂、肥瘦適中的部位
更重本嚴選了味噌、鹽麴最天然的釀造風味♥️♥️♥️層層抓醃按摩濃厚入味!
豬柳的肉質升級更細膩,口感更鮮嫩,真的完全不!油!膩!
瘦肉部分是軟嫩中帶些軟筋,烹煮後不乾、不柴、不硬!

重點‼️連任何調味料都可以不用放(是不是懶人包夠方便🤣🤣🤣
這道豬柳一上桌絕對是全家人都會夾光🍳




圖說明 / 黃金味噌豬柳解凍後即可直接料理~一包為200g希望這樣的精巧份量能讓小家庭們使用上更為方便:)

台式熱門料理,令人念念不忘的美食小吃
說到豬柳,每到鐵板燒必點〝黑胡椒蔥爆豬柳〞,那洋蔥鮮甜搭配蔥爆香味的軟嫩豬柳,又香又夠味啊~~~

圖說明 / 三久媽咪試了黑胡椒蔥爆豬柳,洋蔥放入少許水燜軟後,與軟嫩的豬柳放入少許黑胡椒粒一起翻炒收汁!不用加任何調味料,微辣鮮甜口感真的超下飯喔~


圖說明 /豬柳厚切10mm的寬度,呈現最完美的口感,軟嫩超爽口♥️♥️♥️


圖說明 / 再試味噌豬柳炒高麗菜,大火翻炒出香氣,帶出高麗菜的甜度,搭配豬柳的口感,清爽鹹香超級下飯喔~(炒青椒也是不錯的選擇喔)


圖說明 / 不喜歡豬肉乾澀的口感,這道酥炸豬柳條真的必學阿~酥炸後有味噌及鹽麴的清香,豬柳條更是酥脆超香超好吃♥️♥️♥️


圖說明 / 酥脆美味,真的是一道療癒的小點心🥰


豬柳熱炒小訣竅🍳 人人都是大廚!手路菜秒上桌
1. 熱油鍋:熱油鍋,油多放一些。
2. 下鍋不要馬上炒開:豬柳下鍋以後不要直接炒開,因為豬柳放入鍋裡時鍋子會降溫,鍋面溫度不足,若馬上攪開拌炒,豬柳表面醃製的馬鈴薯粉就會脫粉、沾鍋。
3. 等待20秒後,大火快炒:等待一下,鍋面溫度回升,再把豬柳炒開,表面呈現滑嫩的外衣。
4. 七分熟先起鍋:翻炒到豬柳每一面都變色,帶有焦甜香氣,大約七、八分熟時,就可以先起鍋!
接下來就可以開始炒自己喜歡的配料菜囉~

👩‍🍳小叮嚀
1. 豬柳因為有醬料醃過,所以油鍋的油一定要足夠,並須完全解凍後再料理,以免豬柳容易燒焦喔!
2. 7分熟的豬柳起鍋後,可以利用鍋裡的殘油炒其他配料菜(不須再額外放油),這樣菜就不會吃起來太油。

香菇肉羹湯

|料理教學|香菇赤肉羹
《食材》
黃金味噌豬柳 1包、大骨高湯800cc、乾香菇 3大朵、筍絲 適量、蒜末20g、洋蔥塊 半顆、柴魚片 10g、香菜 10g、紅蘿蔔絲 20g、雞蛋 1顆。

《調味料》
醬油 1大匙、米酒 1大匙、烏醋 2大匙、鹽 少許、香油 2大匙、白胡椒粉 適量、太白粉 1大匙(勾芡水用:與1米杯的水量,均勻攪拌)。

《做法》
(1) 熱鍋下油,加入香菇爆香後,加入紅蘿蔔絲、洋蔥塊、拌炒。(香菇下鍋前要把水份擰乾,香菇香氣更容易釋放喔!)
(2) 加入筍絲拌炒後加入醬油,再加入高湯。
(3) 水滾後蓋鍋,轉小火熬煮20分鐘來熬湯底。
(4) 地瓜粉加水,當勾芡水備用;雞蛋打散備用。
(5) 湯底熬好後,開蓋下豬柳條(要一條一條下並分開喔!(避免黏鍋)
(6) 利用筷子稍微撥動攪拌,加入白胡椒粉、鹽巴少許、香油少許,開大火煮滾。
(7) 煮滾後加入勾芡水(慢慢加入以免結塊),勾芡水可以分次慢慢下,加到自己喜歡的濃稠度即可。
(8) 最後加入蛋液、烏醋1大匙,均勻攪拌煮滾後即完成,上桌後碗裡撒些香菜,香氣更有層次喔~


圖說明 /大多市售的赤肉會有裹著厚厚的添加物澱粉,我們的豬柳只會有薄薄的裹粉糊,重點還是無添加,滿滿吃到的都是原塊肉喔!😋



|商品規格|
◆規格:200g/包
◆內容物:豬肉(生鮮品)
◆原產地:台灣
◆保存方式:冷凍-18°C以下
◆保存期限:180天

*注意事項:
1. 本產品未熟,須烹調後才可食用。
2. 黃金味噌豬柳為人工抓醃,恕無法保證每一條豬柳皆為一樣的完美長度,有較長或是較小肉塊皆為正常現象。如可接受再下單訂購。
*解凍方式:包裝密封狀態下,建議料理前一天放置冷藏庫解凍一晚,解凍後請儘速料理食用完畢!請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。


商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨,每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異。重量不足會再補一小塊肉品補足重量。商品內容物以實際收到商品為主,並不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻,豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識,此為正常現象;合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的,對人體無害,請安心食用。如可接受請再下單,謝謝。
⚠️物流業者運送過程商品碰撞,而有些微機率導致真空袋失真空,並不會影響商品新鮮度,請安心食用。此不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。。
⚠️生鮮商品為「低溫冷凍宅配」,請務必確保有人可收貨,如配送3日內未完成配送
(收件者無人收貨),導致商品退回三久,恕不退款,再次寄出須加收運費$290元。
⚠️生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期,因冷藏食品或生鮮商品屬消耗性商品,商品屬性特殊或有保存期限等問題,除商品本身嚴重瑕疵或運送過程而造成的嚴重損毀,才可受理退換貨申請,如可接受請再下單。

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