商品明細

豬腱肉切塊(燉滷紅燒超Q軟)

  • 規格:300g
  • 售價:$210
商品簡述
◆ 我們將整條前腱肉切成剛剛好大小的塊狀
◆ 帶筋卻非常好咀嚼,帶油花卻滑順不油膩
◆ 口感神似牛腱,讓不吃牛的人,也可以來碗香共共、熱騰騰的紅燒豬腱麵!
◆ 只要解凍後即可下鍋料理,香滷、紅燒都適合
◆ 燉到軟嫩,吃起來整個又Q又彈~


|商品描述|
豬腱肉切塊是取自德國豬腳部位去皮去骨後,
再以整塊前腱肉切成剛剛好大小的塊狀,
帶筋卻非常好咀嚼,帶油花卻滑順不油膩~

這次我們專為小家庭設計的精巧份量
(約2大2小)
讓大家一餐完食剛剛好!蛋白質攝取也恰到好處!!
只要解凍後即可下鍋料理,媽媽料理輕鬆不煩惱~
燉到軟嫩時,那個吃起來又Q又彈的完美口感,絕對是道讓家人難以忘懷的好滋味~

如果家裡是成員較多的朋友,也可以直接以「前腿外腱肉」去料理喔~heart


/ 圖說明 /  紋理與筋膜
在幫豬腱肉拍攝的過程,
一直有種在拍鮭魚的錯覺XD
其實這美麗的紋路,就是豬隻肌肉上的紋理,
而且呢!每頭豬左右兩邊,通常只有一邊會有美麗的紋路喔~
(+冷知識+)

每包豬腱肉切塊中,都會同時看得到「有紋理」與「沒有紋理」的,
這就是前腿外腱肉本身最真的模樣喔!

白白的地方則是他的筋膜,這筋膜經過燉滷之後,
口感會有恰到剛好的嚼勁,搭配上軟嫩彈性的肉,真的好吃!非常推!



/ 圖說明 /  精修好肉&滑順口感
這條細細長長的肉是什麼?
豬腱肉切塊是由專業的三久師傅以手工切塊,
他們刀刀細心地精修,想幫大家保留整塊前腿外腱肉的每一寸肉,
而這條肉就來自前腿外腱肉兩側喔!

白白綿軟的部分是我們特意保留下來的些微油花,
因為前腿外腱肉的油花,完全不油膩,
而且經過料理後,會讓肉吃起來更有滑順口感~
非常非常加分!!!



/ 圖說明 /真空包裝
真空吸走袋中空氣後,看起來好像連在一起的肉
解凍後的它就是分開的一塊塊囉~
媽媽們可以直接料理起來啦:)


|適用料理|
它可以滷、紅燒、燉,
是煮婦們熱銷款的部位肉,微帶筋卻非常好咀嚼,口感非常軟嫩Q彈!
充分滷煮後變成滿滿的膠質,燉滷出來的湯頭,更是清甜、完全不油膩!!

#解凍後就可以隨心料理 #不用擔心怎麼切
🥢紅燒煮湯:放入高湯裡煮至熟軟後,再加入白蘿蔔、玉米或其他蔬菜熬煮,
就成了一鍋營養豐富的香甜鍋物,入秋後一定要煮上一鍋喝上幾碗。

🥢滷豬腿腱:豬腿腱放進滷汁中經燉煮入味後,可以直接取出切片食用,就跟滷牛腱的吃法一樣。
也可以同時放進其他食材一起滷,做成滷味拼盤;
或是放入麵食、燴飯,灑上蔥花口感立刻大升級。


|商品規格|
◆規格:300g/包(約10~12塊)
◆內容物:豬肉(生鮮品)
◆原產地:台灣
◆保存方式:冷凍-18°C以下
◆保存期限:365天

*注意事項:
1. 本產品為生鮮品未熟,須烹調後才可食用。
2. 本產品油花、形狀、大小皆有所差異,商品內容物以實際收到商品為主,如可接受請再下單。
*解凍方式:包裝密封狀態下,建議料理前一天放置冷藏庫解凍一晚,解凍後請儘速料理食用完畢!請勿重複冷凍、解凍,以避免變質。


商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨,每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異,商品內容物以實際收到商品為主,並不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻,豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識,此為正常現象;合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的,對人體無害,請安心食用。如可接受請再下單,謝謝。
⚠️物流業者運送過程商品碰撞,而有些微機率導致真空袋失真空,並不會影響商品新鮮度,請安心食用。此不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。。
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(收件者無人收貨),導致商品退回三久,恕不退款,再次寄出須加收運費$290元。
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