商品明細

【味旅】經典五香粉

料號：
規格：40g±2g
售價：$150

商品簡述

◆ 常溫商品，與冷凍商品分開寄送，運費另計
◆ 中式料理經典五香，令人回味無窮得好滋味
◆ 可用於滷味、炒菜、醃肉、各式肉丸等
◆ 無添加味精、無人工食品添加物
◆ 低溫研磨，保留香料最原始天然的香氣
◆ 廚房必備的百搭風味，醃製調味都方便
◆ 中餐烹飪的辛香調味品，一罐在手秒變大廚
◆ 可拌入鹽裡作中式油炸食物的沾料

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台式料理中最常用也最百搭的香料
五香粉(Five Spice Powder) 是台式料理中最常用也最百搭的香料，堪稱最經典的台式風味，簡單好上手，輕輕鬆鬆就能提升食材口感，就連西餐偶爾也會出現五香的身影，常用於各式食材，亦有去腥增香的作用。參考料理：蜜汁五香豆乾、滷肉燥、五香鯛魚佐洋蔥、五香鹹豬肉、烤五香雞、五香肉丁、滷五香花生、五香茶葉蛋...。

➤使用方式：調味、提香
➤適合食材與料理：滷味、炒肉片、醃肉、燉肉、炸物沾料。

五香粉有哪些香料？
組成五香粉的香料有：八角茴香、花椒、肉桂、丁香、茴香子。
其中花椒與八角是五香（或十三香）的靈魂基底香，
只要掌握了調配的黃金比例，就能輕鬆用五香粉做出好吃的台式、中式料理！

五香同時也是所有滷包的基底
也能從五香延伸，再加入其他的香料如砂仁、良姜、山奈、草果、荳蔻…等變成十三香，
懶得自己調配也能直接買味旅做好的私藏十三香粉啦！保證料理絕對百搭不失手。

味旅香料廚房
影片/一分鐘學會「五香厚切烤松阪豬」

【預備食材】
1、雪花肉(松坂)200g
2、米酒1大匙、五香粉1匙
3、胡椒適量、醬油1.5匙

【料理步驟】100%零技巧｜五香厚切松坂豬
1、整塊松坂豬用五香粉和米酒、醬油、胡椒粉醃製至少1小時
2、氣炸鍋或烤箱180度烤15分鐘，中途要翻面一次，最後200度烤3-5分鐘讓表面酥脆
3、起鍋後再切片即可完成！

味旅罐裝調味粉的心意
創辦人Rex說，他以烹飪的角度去設計罐子，配合食譜「一小匙、一大匙」常見用詞，這款罐子的尺寸就是可以剛好塞得下一大匙的。「罐裝打開，湯匙一挖就可以很好掌控份量，如果用撒的，就很難確切得知撒了多少量」

每罐容量剛剛好很貼心
Rex大致抓出一個月用量，避免過多，因為香料開封後需要妥善保存，如果水氣太多，受潮的機率就會增加。

◆ 品名：經典五香粉
◆ 成分：八角茴香、花椒、肉桂、丁香、茴香子
◆ 重量：40g±2g
◆ 產地：台灣
◆ 保存方法：請放置陰涼且乾燥處保存商品，避免受潮變質。開封後建議冷藏保存，並儘快食用完畢。
◆ 保存期限：24個月
◆ 有效日期 : 標示於包裝上。
◆ 商品拍攝時會受環境、光線等因素影響，請以實物為準。

※味旅所有產品全數檢驗合格，皆投保1500萬產品責任險，請放心購買。

｜味旅 Spices Journey 創辦人Rex｜

三久媽媽覺得Rex是滿特別的人
在他新穎的外表下，剛開始很難想像他是擁有超過十年的香辛料實務經驗
但在我們進一步去認識品牌後，發現他真的是位很講究的創辦人

不僅所有香辛料的來源，都是他親赴產地精挑細選，
帶著檢測機器嚴格把關原料的品質，
更會配合香辛料季節時令，直接以當季原始食材新鮮製作。

除了創辦味旅，他同時也是一位知識型的Youtuber
經營「香料老司機 Rex」這個頻道
用他輕鬆幽默的風格，拍出上百部有關香料知識的影片
有些更是一邊走訪產地一邊分享知識
可以讓你完全不帶壓力的從頭看到尾
（看完會覺得自己變聰明了！）

有一集影片讓媽媽印象深刻，
在國外遇到不誠實的在地香料商，他沒有姑且從寬，
而是很執著地為了追求品質直奔產地去找到更好的！

所買的東西，是不是能讓自己開心？

很多人會問味旅香料跟市售的差異在哪裡？
創辦人Rex解釋：「味旅就是嚴選香料，天然無任何食品添加物，這樣而已。」（他輕輕鬆鬆帶過，其實要實際做到一點也不容易，他除了費了不少苦心、花費很多成本也非常辛苦）

有些市售香料，採用適量食品添加物也是符合食品法規的。但是呢，食品添加物這種東西，有些人可以接受，有些人不行。許多市售的品牌，可能考量以成本取向，或是挑CP值比較高的。

Rex不能接受，他就是要弄到最好的！
他簡單又粗暴地說：「我就是把最好的給你，
然後不添加其他東西賣給你，就這樣，沒有別的！」

香辛料何必要買那麼貴的？買超市的某牌就好了！
Rex認為這些人並沒有不對，每個人都有自己的選擇權，只要自己開心就好，你可以問自己，買的那些東西你自己是不是會開心。

媽媽覺得這些道理大家一定都懂，他以這樣的角度切入說明非常好，
留下餘韻，讓大家在選物時自行發酵。

商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨，每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異，商品內容物以實際收到商品為主，並不構成退換貨的標準，如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，此為正常現象；合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的，對人體無害，請安心食用。如可接受請再下單，謝謝。
⚠️物流業者運送過程商品碰撞，而有些微機率導致真空袋失真空，並不會影響商品新鮮度，請安心食用。此不構成退換貨的標準，如可接受請再下單。。
⚠️生鮮商品為「低溫冷凍宅配」，請務必確保有人可收貨，如配送3日內未完成配送(收件者無人收貨)，導致商品退回三久，恕不退款，再次寄出須加收運費$290元。
⚠️生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期，因冷藏食品或生鮮商品屬消耗性商品，商品屬性特殊或有保存期限等問題，除商品本身嚴重瑕疵或運送過程而造成的嚴重損毀，才可受理退換貨申請，如可接受請再下單。

⚠️請仔細閱讀以上聲明，若同意者我們才行出貨，如因個人主觀感受，則不予以退換貨，謝謝您。

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