商品明細

【味旅】私藏十三香粉

  • 規格:40g±2g
  • 售價:$200
商品簡述
◆ 常溫商品,與冷凍商品分開寄送,運費另計
◆ 用最好的梅花椒,打造頂級十三香粉
◆ 香氣與味道更甚於五香粉
◆ 低溫研磨,保留香料最原始天然的風味
 一家純天然.無添加的香辛料品牌
 每年送驗,通過381項無農藥檢測
◆ 萬能調味粉:滷豬腳、東坡肉、醃製、提香都能用


已售完

萬用不是形容詞,而是一種經驗值
近年來開始興起的「十三香」,幾乎可算是中式料理的萬用調味料,比起基本的五香更多了花椒的麻香味,還有人形容它是「豪華版的五香」,香氣細膩又有層次感,更加引人入勝。運用於料理上​像是十三香雞翅、滷肉、滷豆干花生、東坡肉、脆皮燒肉、燉滷牛腱等,搜尋食譜處處可見「十三香菜餚」,不但是增加菜餚風味的關鍵,更是數一數二的調味黑馬!



讓人頻頻吞口水—私藏十三香的料理!

要做出幾道層層入味,只要有心就是這麼簡單啊!
講到十三香滷味,三久媽媽不禁要拿出非常適合滷味豬寶盒

■ 抽屜一👉天然膠質系

這個分類裡的肉肉,除了富有讓皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠質和豐富蛋白質,口感來說更是Q彈帶勁,媽媽非常推薦滷豬皮、滷豬腳,真的很好吃啊!(激動地想打出100個驚嘆號)你們一定一定要試試看!因為三久自己的員工午餐每次出現這系列肉肉,大家的餐盤內總會堆成一座小山,讓人覺得幸福 
喜歡ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉,這邊走👉天然膠質系


抽屜.滷透透歐伊系
當滷香完全融入於一塊塊肉後,咬下去的那瞬間肉在嘴裡展開,
濃郁的滷香氣蔓延著舌尖,如果你享受著這種軟嫩又帶嚼勁的口感,
就是你了,神奇寶貝!

👉帶皮五花肉條滷肉塊腱子肉前腿外腱肉豬棒腿

媽媽Tips.加點冰糖可以中和醬油鹹度,還可以增添醬色與黏度,滷起來的東西會更光潤漂亮喔!
相關產品👉厲害的純正冰糖屏科大薄鹽醬油


抽屜Happy MommyHappy Family
太過忙碌無法自己滷的媽媽,
來啦!三久也有滷好的啦~👉真的好懶滷的懶人包XD 只要加熱就可以吃了,大家知道Happy MommyHappy Family這個道理吼?千萬不要逼瘋媽媽喔~




「十三香」
顧名思義含有13種香料嗎?
十三香不一定是13種香料喔,它算是一個廣義用詞。
十三香中有些香料是大家會採用的,但隨著地區與品牌的不同,內容和比例不會是完全一致。

味旅的私藏十三香粉內含的香料則含有:八角茴香、花椒、茴香子、肉桂、白芷、草果、荳蔻、良姜、山奈、丁香、砂仁。氣味上分成前、中、後三段式層次的風味,層疊的香氣更加引人入勝。




味旅香料廚房特別拍攝
一分鐘輕鬆學會料理的影片告訴大家,十三香真滴太好用了!


影片/一分鐘學會【十三香滷肉】
想挑適合的肉,請見上文的滷肉豬寶盒喔!



影片/一分鐘學會【十三香脆皮燒肉】
點我買👉帶皮五花肉


味旅罐裝調味粉的心意
創辦人Rex說,他以烹飪的角度去設計罐子,配合食譜「一小匙、一大匙」常見用詞,這款罐子的尺寸就是可以剛好塞得下一大匙的。「罐裝打開,湯匙一挖就可以很好掌控份量,如果用撒的,就很難確切得知撒了多少量」

每罐容量剛剛好很貼心
Rex大致抓出一個月用量,避免過多,
因為香料開封後需要妥善保存,如果水氣太多,受潮的機率就會增加。











◆ 重量:40g±2g
◆ 產地:台灣
◆ 保存方法:請放置陰涼且乾燥處保存商品,避免受潮變質。開封後建議冷藏保存,並儘快食用完畢。
◆ 保存期限:24個月
有效日期 : 標示於包裝上​。

商品拍攝時會受環境、光線等因素影響,請以實物為準。

※味旅所有產品全數檢驗合格,皆投保1500萬產品責任險,請放心購買。




 

|味旅 Spices Journey 創辦人Rex|


三久媽媽覺得Rex是滿特別的人
在他新穎的外表下,剛開始很難想像他是擁有超過十年的香辛料實務經驗
但在我們進一步去認識品牌後,發現他真的是位很講究的創辦人



不僅所有香辛料的來源,都是他親赴產地精挑細選
帶著檢測機器嚴格把關原料的品質
更會配合香辛料季節時令,直接以當季原始食材新鮮製作



除了創辦味旅,他同時也是一位知識型的Youtuber
經營「香料老司機 Rex」這個頻道
用他輕鬆幽默的風格,拍出上百部有關香料知識的影片
有些更是一邊走訪產地一邊分享知識
可以讓你完全不帶壓力的從頭看到尾
(看完會覺得自己變聰明了!)

有一集影片讓媽媽印象深刻,
在國外遇到不誠實的在地香料商,他沒有姑且從寬,
而是很執著地為了追求品質直奔產地去找到更好的!



所買的東西,是不是能讓自己開心?

很多人會問味旅香料跟市售的差異在哪裡?
創辦人Rex解釋:「味旅就是嚴選香料,天然無任何食品添加物,這樣而已。」(他輕輕鬆鬆帶過,其實要實際做到一點也不容易,他除了費了不少苦心、花費很多成本也非常辛苦)



有些市售香料,採用適量食品添加物也是符合食品法規的。但是呢,食品添加物這種東西,有些人可以接受,有些人不行。許多市售的品牌,可能考量以成本取向,或是挑CP值比較高的。


Rex不能接受,他就是要弄到最好的!
他簡單又粗暴地說:「我就是把最好的給你,
然後不添加其他東西賣給你,就這樣,沒有別的!」

香辛料何必要買那麼貴的?買超市的某牌就好了!
Rex認為這些人並沒有不對,每個人都有自己的選擇權,只要自己開心就好,你可以問自己,買的那些東西你自己是不是會開心。

媽媽覺得這些道理大家一定都懂,他以這樣的角度切入說明非常好,
留下餘韻,讓大家在選物時自行發酵。


 

商品注意事項

⚠️豬肉原產地:台灣
⚠️豬原料皆來自三久牧場飼育豬隻、三久食品分切、加工、包裝、出貨,每批豬肉油花、形狀、大小皆有所差異,商品內容物以實際收到商品為主,並不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。
⚠️凡經屠宰衛生檢查合格的豬隻,豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識,此為正常現象;合法印章的印泥與刺青是用食用色素製成的,對人體無害,請安心食用。如可接受請再下單,謝謝。
⚠️物流業者運送過程商品碰撞,而有些微機率導致真空袋失真空,並不會影響商品新鮮度,請安心食用。此不構成退換貨的標準,如可接受請再下單。。
⚠️生鮮商品為「低溫冷凍宅配」,請務必確保有人可收貨,如配送3日內未完成配送
(收件者無人收貨),導致商品退回三久,恕不退款,再次寄出須加收運費$290元。
⚠️生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期,因冷藏食品或生鮮商品屬消耗性商品,商品屬性特殊或有保存期限等問題,除商品本身嚴重瑕疵或運送過程而造成的嚴重損毀,才可受理退換貨申請,如可接受請再下單。

⚠️請仔細閱讀以上聲明,若同意者我們才行出貨,如因個人主觀感受,則不予以退換貨,謝謝您。


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