已經清洗乾淨。解凍後川燙除掉白膜(舌苔)後才可滷煮。豬舌切片食用,口感似肉,不愛肥的你可以試看看喔!
豬舌遇熱會捲縮,川燙前先插入一根筷子可避免捲縮,然後川燙。川燙後撈出沖涼,豬舌川燙過後會浮現出一層白膜,要刮乾淨才可以滷。 一人限量5包。