Toggle navigation
三久無毒豬
常見問題
最新公告
線上購物
美味食譜
購買據點
會員專區
會員登入
三久食品
三久無毒豬
常見問題
最新公告
線上購物
美味食譜
購買據點
會員專區
SHOPPING
商品
櫥窗
孕媽咪產後調養
快速購物
油蔥.油蔥酥(限量)
❤新品上市❤
100%零添加香腸貢丸
火鍋特選食材
嚴選新鮮絞肉、肉絲
拌飯拌麵好好食
Brunch早午餐輕食
膠質PLUS美顏好氣色
下酒Finger Food
古早味香滷味
滋養煲湯好骨力
FIT增肌減脂
孕媽咪產後調養
冷凍生鮮
特級冷壓橄欖油
常溫禮盒
禮盒專區
孕媽咪產後調養
豬棒腿500g
保存期限:冷凍180天
售價:300元
商品簡介:
數量:
加入購物車
回上頁
產品介紹
何謂無毒豬
料理方式
豬棒腿非常稀少,一頭豬只能取出兩隻豬棒腿喔!
該部位位於豬後腿的蹄膀內,肉多帶骨、軟嫩Q彈,形狀似雞腿,因此大家管他叫「豬棒腿」。
【滷豬棒腿】
【材料】
三久豬棒腿 1包(500g)
薑片 6片
蔥 3支
乾辣椒 1支
八角 4粒
花椒粒 1小匙
桂皮 1大匙
無添加咖哩粉 1大匙
冰糖 1大匙
五香粉 1茶匙
米酒 100cc
醬油 100cc
註: 好的咖哩粉提升香氣也讓顏色漂亮。
【作法】
1. 炒鍋放1大匙香油預熱,下薑片炒一下再下蔥(折兩段)炒至金黃焦香,再下乾辣椒、花椒粒、八角、桂皮,以小火煸到香氣出來。
2. 再下1大匙冰糖,小火炒融化,再加咖哩粉炒香(香氣會更濃郁)拌一拌,再加五香粉繼續拌炒一下,即可加入醬油、米酒煮滾熄火。
3. 將豬棒腿從包裝袋中拿出(不須洗、燙),將炒香的滷料一併放入電鍋內鍋,再加水蓋過食材,外鍋2杯水,開關跳起燜10分鐘。
4. 取出滷的香噴噴的豬棒腿,切片排盤就完成了。
5. 喜歡口味重一點的人可以用一點辣椒醬、辣油、醬油、烏醋調成沾醬喔!
【食譜】
以醬油與梅汁(如沒有梅汁,可用醋與糖代替)醃漬一夜,用電鍋蒸40~50分鐘後再放入鍋子煎(此舉是為了使豬棒腿上色)。撒上白芝麻再以美生菜做搭配,就是好吃又漂亮的一道佳餚喔!
還可做蜜汁棒腿、炸豬棒腿、滷豬棒腿......等
加入購物車
回上頁
熱門商品
蔥鹽胛心肉片250g
單位:
140元
蔥鹽梅花肉片250g
單位:
180元
椒香鹹豬肉350g
單位:
280元
墨西哥餡餅400g/2片 (小辣)
單位:
250元
安心水餃(高麗菜)700g
單位:
330元
台式原味香腸6條
單位:
170元
法蘭克福香腸6條
單位:
170元
貢丸400g
單位:
170元
豬腳1kg
單位:
350元
龍骨600g
單位:
200元
五花肉涮片200g
單位:
170元
梅花肉厚片500g
單位:
330元
Copyright All Rights Reserved. © 2021 三久食品
登入
訂單查詢
結帳(
0
)
Top
×
產品圖片