龍骨

600g

保存期限：冷凍180天

售價：200元

商品簡介：

分兩小包

數量：

產品介紹
料理方法~美白湯

附著於大里肌之脊椎骨，含有豐富的鈣質，營養豐富，為熬湯時的好選擇。熬煮時加入少許的醋或檸檬汁可讓鈣質更容易釋放出來喔！

您在收到貨時是否有思考過為什麼三久的骨頭類可以方方正正的呢?
小編在此特地帶您實際走一趟工廠的包裝現場。
(圖片為龍骨包裝過程)

龍骨包裝一次需要至少三個人員，最右邊的人員將骨頭隨機拿至磅秤上秤好後
中間的人員肩負重任必須將這些隨機的骨頭排成漂亮的長方形，之後再由最左邊的人員放入包裝袋內。
小編實際去包裝過後發現這就像在拼拼圖一樣，又講求速度，要在時間的限制內(接踵而來秤重好的骨頭)將骨頭拼成長方形真的不簡單啊~~

將龍骨川燙後備用。將1000cc的水注入鍋中煮開，放入洗淨之薏仁、枸杞、帶皮之冬瓜塊及龍骨，大火煮沸後轉小火續煮1小時熄火，燜10分鐘即可食用。