【材料】
三久黃金脆皮燒肉 1包
粗鹽 適量
餐巾紙 2張


【備註】
*豬皮一定要保持乾淨和乾燥喔!
*豬肉要用鋁箔紙包著烘烤，可以保留肉汁。

【作法】

1.脆皮燒肉要完全解凍，豬皮表面用紙巾擦乾。


2.粗鹽加少許水拌勻，烤之前均勻鋪在豬皮上。


3.蓋上鋁箔紙，放進烤箱或氣炸鍋200度烤30分鐘。


4.將豬皮上的粗鹽刮除，不蓋鋁箔紙再放入烤箱或氣炸鍋220度烤35分鐘。


5.豬皮均勻起泡表示已經很脆了即可取出，取出放涼，讓豬皮和水分蒸發，吃起來更香脆。

搭配沾醬:黃芥末醬或白醋薑絲超好吃喔!