豬腳丁1kg

保存期限：冷凍180天

售價：300元

商品簡介：

數量：

一人限量2包。

豬腳丁為較大塊的豬腳再鉅對半，或滷豬腳原料修下來的邊角料。
豬腳丁不似豬腳圈那麼完整，但不影響美味程度以及營養價值。
如果您不會那麼在意，歡迎訂購此品項。

豬腳是人們喜歡食用的營養聖品，現在營養學研究顯示，豬腳含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成份。

到您手上的豬腳看起來白白嫩嫩的，其實豬腳原本的毛不少，經過人工刮毛處理後將毛與一些肉屑除掉後便變得白嫩白嫩的喔！
接著才由鋸骨機將豬腳切成塊狀做真空包裝。

材料：豬腳丁(1kg)
佐料：蒜頭6粒、薑3片、蔥4支(不切)、
米酒1杯、紹興酒約0.7杯
醬油膏0.5杯、醬油1杯、冰糖少許、八角3粒、辣椒半條
作法：
1.豬腳丁先滾水燙過備用
2.蒜頭、薑爆香後加入豬腳及所有佐料，加水蓋過豬腳大火煮滾轉小火滷至湯汁約剩1/3或軟Q即完成。

愛吃肉的朋友們歡迎參考：
豬前腳https://www.sjpork.com.tw/product_view.php?m=21&p=105
蹄膀(切塊)https://www.sjpork.com.tw/product_view.php?m=21&p=108
德國豬腳(切塊)https://www.sjpork.com.tw/product_view.php?m=21&p=237

【材料】三久豬腳丁1kg、薑片2片、八角2粒、蔥一把綁一綑(約2株)、花生一杯。
【作法】

花生泡水一個晚上，撈起。
豬腳丁川燙後，加入所有材料+水至8分滿煮滾，轉小火煮至軟即可加鹽調味。