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2015-04-11
[食材處理] 烤肋排
【材料】
醬油(肉有濕就好)、蒜頭(約4粒)、辣椒、太白粉(少許)、冷水(少許)。
【作法】
瘦肋排(1包);先退冰,前一晚先醃(以上材料)拌勻放至隔天。
用平底鍋煎至半熟,再移入烤箱烤到熟。
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