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飼養管理
2019-01-18

[飼養管理] 披著圍巾的紳士豬~漢布夏(Hampshire)

(品種特徵)
看到牠最容易引起人們注目的,就是像披著一條白色大圍巾的氣質紳士豬,牠的白色肩帶環繞肩部及前肢,皮膚平滑無皺紋。其餘毛色黑又亮,毛質良好。耳朵大小適中而且薄薄的,向上直立,雖然牠以大體型、繁殖佳、健壯、放牧性強、瘦肉量高、脂肪含量少、背脂薄、屠體品質佳著名,但是缺點是繁殖性能差,且容易受到緊迫,產生PSE的豬肉,所以在台灣已經很少出現了。每胎出生活頭數 6.9~10.7 頭。

(品種來源)
起源於英國漢布夏地區的品種,在世界各豬種中是較晚被培育成的公系品種。漢布夏品種主供公系用,台灣地區因三品種雜交肉豬多以杜洛克品種的公豬來當終端公豬,漢布夏品種已不常出現在種豬拍賣會上。本品種豬在民國 45 年引進臺灣地區。