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小里肌肉條(腰內肉)

  • 單位:300g
  • 備註:保存期限:180天
  • 售價:$180
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位於腰椎部份,又稱為小腰、腰內肉;因為豬隻幾乎不會運動到此部位的肉,所以肉質最鮮嫩,且脂肪很少,是豬肉中最軟嫩的部份。

適合多種料理,煮瘦肉湯、麻油酒、咖哩、煎或炸豬排、炒肉絲均適合。可以參考簡便食譜:小里肌炒洋蔥喔!