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豬皮(絞)

  • 單位:400g
  • 備註:保存期限:180天
  • 售價:$150
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豬皮(絞)是以含有約4~5mm油脂的豬皮稍微汆燙後絞細做成的。
與有筋絞肉一起滷成肉燥,不但增加了Q彈的口感,豬皮富含的膠原蛋白與膠質取代了部分油膩感,是很不同的風味喔~  
喜歡肉燥又怕油的人不妨試試用三久無毒豬的有筋絞肉與豬皮(絞)滷滷看吧!