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前腿外腱肉

  • 單位:500g
  • 備註:保存期限:180天
  • 售價:$300
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此為德國豬腳部位的肉,已去皮去骨。

帶筋,不油膩、似牛腱適合滷煮、紅燒或煮湯。

滷煮:整個外腱肉或是切塊後放入鍋內用少許油煎至外表熟後,再放入自己喜歡的調味料與蔬菜(白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯皆可) 以小火滷煮2小時,每半小時記得稍微攪拌一下喔~ 非常下飯好吃!

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