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冷凍生鮮

無毒內臟組合

無毒內臟組合: 豬心 1 顆 豬肝250g 腰子 1付 原價$650 -> 安心價$500 還列入滿額贈優惠喔~ ...

單位:售價:$500

骰子梅花

俗稱"大理石紋"的梅花部位擁有完美的油花比例 切成約 2x2公分的骰子大小 方便入口及烹調 骰子梅花直接乾煎後灑上海鹽...

單位:300g售價:$200

去皮五花厚片

具有豐富油脂,一口咬下~ 能吃到肉的柔嫩,十分滑潤順口。 每片厚度約1.5公分,非常百搭,特別適合做鹽烤、炭烤、鹹豬肉、韓式五花BBQ! 用生菜...

單位:300g售價:$200

梅花肉厚片

梅花肉位於豬隻上肩部份,因為脂肪分佈均勻,橫切開來如梅花般形狀而得名,做任何料理均十分適合,吃起來除肉質柔軟細緻外,更散發出淡淡豬肉清香。

單位:500g售價:$330

里肌肉厚片

取自豬的背脊部位左右各一條的大里肌,為豬體最大、最長的肌肉,因豬隻平常很少運動到此部位,因此肉質鮮嫩,加上帶有霜降部位,只含少許脂肪,最適合用來煎、炸、炒...

單位:400g售價:$200

戰斧豬排

現在西餐很流行的料理 "戰斧豬排" 大里肌連結著龍骨及一小截肋骨,肉質鮮甜帶點筋,烹調方式也很多變 醃漬後入烤箱烤熟或是...

單位:400g/2片售價:$200

里肌厚片(輾壓)

取自豬的背脊部位左右各一條的大里肌,此部位幾乎無油脂,只有滿滿的蛋白質! 此部位非常適合怕油、想減肥、運動量大、需大量攝取蛋白質的人食用。 此產...

單位:400g/包售價:$250

小里肌肉條(腰內肉)

位於腰椎部份,又稱為小腰、腰內肉;因為豬隻幾乎不會運動到此部位的肉,所以肉質最鮮嫩,且脂肪很少,是豬肉中最軟嫩的部份。 適合多種料理,煮瘦肉湯、麻...

單位:300g售價:$180

五花肉薄片

嚴選五花部位切成0.25公分的薄片,適合用來做為火鍋肉片或是搭配蔬菜、泡菜一同拌炒,口感鮮嫩多汁、不油膩!

單位:200g售價:$150

梅花肉薄片

取自豬的肩胛肉切成薄片,此處的肉質嫩、纖維細、油脂適中,最適合火鍋川燙及鐵板燒煎烤肉片,而且烤後肉質特別有彈性,口感一級棒,絕對是最頂級的烤肉食材。

單位:200g售價:$150

里肌肉薄片

取自大里肌部位肉切成薄片,適合稍微捶打後醃漬再用平底鍋煎熟即可,是早餐肉片的最佳選擇! 此部位幾乎沒有油脂,只有豐富的蛋白質,適合怕油的人選用。 ...

單位:200g售價:$110

五花肉涮片

嚴選五花部位肉切成0.2公分、極薄的火鍋涮肉片,最適合搭配火鍋食用,涮肉只需數秒時間即能吃到最鮮嫩、多汁的五花肉片。

單位:200g售價:$170

里肌肉涮片

取自大里肌部位肉切成涮涮鍋片,適合用來做為火鍋川燙,只需數秒時間,即能吃到鮮嫩的里肌肉片。帶點霜降,吃起來更順口不乾柴喔~

單位:200g售價:$120

胛心肉涮片

帶有少許油花,是攝取豐富蛋白質的最佳選擇喔~ 僅有0.2公分的薄度,十分適合與蔬菜快炒或是做為火鍋涮肉片喔!

單位:200g售價:$110

里肌肉片(輾壓)

已經輾壓過的里肌肉片,厚度約0.4~0.5公分,只需解凍後即可醃製。 醃製後可以煎也可以切片或是切絲與各式蔬菜拌炒,如洋蔥、青椒等。 肉質...

單位:200g售價:$150

特細絞肉(嬰兒&長青)

適合嬰幼兒與長青食用。 幾乎無油。 若要煮粥給嬰幼兒或年長者食用,可先在冷水裡攪拌散勻,再加入粥裡煮。

單位:300g售價:$160

特細 低 脂 絞肉(嬰兒與長青)

採肥瘦2:8的比例調配而成。 添加了油脂,能使嬰兒嗯嗯更順暢喔! 若要煮粥給嬰幼兒或年長者食用,可先在冷水裡攪拌散勻,再加入粥裡煮。

單位:300g售價:$160

細絞肉

此產品為百分之九十左右的瘦肉。絞的比低脂絞肉還細(約4mm),適合不愛油的朋友來試試看喔!

單位:300g售價:$160

低脂絞肉

健康觀念為導向,採肥瘦比2:8的比例調配而成。絞肉料理方式非常廣泛,無論做滷肉飯或是包水餃還可做紅燒獅子頭。基本上絞肉的料理很好變化,用來搭配其他食材做煎...

單位:300g售價:$140

細低脂絞肉

健康觀念為導向,採肥瘦2:8的比例調配而成。比低脂絞肉(孔徑10mm)還要細的細低脂絞肉(6mm)料理方式廣泛,是您包手工餛飩的最佳選擇! 可拿來...

單位:300g售價:$140

有筋絞肉

此為有筋絞肉,肥瘦比為2:8。 適合做肉燥、獅子頭等丸子料理以及需滷煮20分鐘以上的料理!不適合包水餃與餛飩。 簡易料理: 〈瓜子肉〉...

單位:600g售價:$150

五花肉絲

比例均勻的五花肉切出來的肉絲,適合作客家小炒等快炒料理。由於五花本身帶油花,因此只需用比平常少的油去作拌炒即可。 拌炒時,可以多炒一會兒,逼出油花...

單位:250g售價:$180

瘦肉絲(原低脂肉絲)

嚴選脂肪含量少,肉質鮮嫩,富有嚼勁的後腿肉製成的瘦肉絲。運用在煎、炒料理皆可。例如:竹筍炒肉絲、青椒炒肉絲及榨菜炒肉絲等料理。

單位:300g售價:$160

前腿肉絲

肥瘦度介於低脂肉絲與五花肉絲之間!可做蔥爆、肉羹 口感Q軟,不柴,也不油膩~ 喜歡香嫩口感的朋友們,歡迎嘗試看看喔!

單位:300g售價:$150

龍骨(600g)

附著於大里肌之脊椎骨,含有豐富的鈣質,營養豐富,為熬湯時的好選擇。熬煮時加入少許的醋或檸檬汁可讓鈣質更容易釋放出來喔! *此品只有半真...

單位:600g售價:$200

腿骨

由後腿毽子部位取出,帶筋帶骨,可熬湯、熬粥、可滷煮。 川燙後先煮一個小時後,可以把沾蒜蓉醬油,或蔥白爆香再下肉片、蔥綠快炒,再熗些醬油即可! ...

單位:400g售價:$180

小排(限量‧預訂)

小排比起排骨較軟嫩。除了可煮湯外,亦可用來作紅燒排骨、粉蒸排骨等喔! 若是要煮湯,腿骨亦可代替此品喔! 腿骨 http://w...

單位:300g售價:$200

排骨(限量‧預訂)

此種排骨較不油,適合做粉蒸排骨、糖醋排骨、豆豉排骨等台式料理唷!

單位:300g售價:$180

大骨

豬骨含有鈣、磷、鐵等元素及高量的蛋白質與熱量,脊髓骨更含有高養份,營養豐富、口感渾厚的特色讓它成為熬湯時的好選擇。 *此品只有半真空,...

單位:1kg售價:$150

豬腳

豬腳是人們喜歡食用的營養聖品,現在營養學研究顯示,豬腳含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成份。 ...

單位:1kg售價:$350

豬前腳

生豬腳前腳 整隻前腳含前腿,肉較多,喜歡有肉又有皮的朋友們此項是不錯的選擇喔!

單位:1.5kg售價:$520

德國豬腳(輪切)

簡稱豬前肘,也稱前蹄膀,已為您切為四塊等距大小 皮Q、肉多、膠質豐富,口感彈牙、肥而不膩! 適合連皮一起以烤和滷煮的方式來烹調。烤...

單位:支售價:$350

豬腳蹄

熱愛豬腳皮及腳筋的朋友不妨試看看三久為您精心製作的豬腳蹄吧!已將堅硬的腳蹄以及雜毛去除,留下軟嫩的部分。 適合紅燒、滷煮或是煮湯用喔! 歡...

單位:1kg售價:$400

蹄膀(切塊)

帶皮蹄膀營養豐富,除含有蛋白質外,還有較多膠原蛋白,是養顏美容、營養補給的佳品。 一顆切成10塊,切塊的蹄膀,讓您更方便料理。 ...

單位:850g/包售價:$250

蹄膀

帶皮蹄膀營養豐富,除含有蛋白質外,還有較多膠原蛋白,是養顏美容、營養補給的佳品。

單位:850g/個售價:$250

生豬油(細絞)

豬油為動物性脂肪,油脂對人體的重要性並不亞於蛋白質。油脂為熱量來源、可提供人體無法合成的必須脂肪酸。 三久豬油經檢驗不飽和脂肪酸佔的比例超過百分之...

單位:1kg售價:$90

生豬油(整塊)

生豬油整塊顧名思義為未經絞過但已切小塊的豬油。取自三久無毒豬的背脂油。炸完後還有豬油渣可以另外做成料理。 1. 炸好的豬油渣簡單撒上糖或鹽即是懷舊...

單位:1kg售價:$100

腰子

腰子含有鋅、鐵、銅、磷、維生素B群、維生素C、蛋白質和脂肪等營養素,特別適合產前產後或病後之補養。 歡迎來電或留言預訂。 ...

單位:一付售價:$330

豬心(已剖半)

豬心性平味甘鹹,其營養成分有蛋白質、脂肪、硫胺酸、核黃素及尼克酸。 豬心已剖半,如您要整顆豬心,請提早兩個禮拜來電或留言預訂。 電話:04-...

單位:一個售價:$200

生豬肝

嚴選三久無毒豬肝,從牧場飼養即選用完全沒打過抗生素的健康豬隻,屠宰後再隨機挑選豬肝,經三久食品品管實驗室及中興大學獸醫學院實驗室雙重檢測抗生物質殘留報告必...

單位:250g售價:$120

豬肚

豬肚是豬的胃袋,在以往是宴客的高級食材,雖然近年來已經很普遍,但宴客時仍不失為一道佳餚。 已經熱水汆燙過。整顆未切。解凍後即可切片料理。 除可...

單位:顆售價:$250

膈間肉(肝連肉)

又稱肝連肉,位置在豬的肺與肝之間,是與豬肝相連的一塊肉,是由大片薄膜包住的肌肉,即橫膈膜。煮爛後沾蒜蓉醬油或滷煮,美味又可口。 本產品已川燙過,有...

單位:一付售價:$170

腿心肉(老鼠肉)

此部位因形狀像老鼠也有人稱老鼠肉,此部位因是後腿部份,油花與肌肉的分布均勻。入鍋之前先沾一下太白粉,煮出來的肉就會滑嫩又香甜。

單位:400g售價:$220

腱子肉

豬肉中活動量最大的肌肉,帶有少許的肉筋,吃起來有嚼勁不會乾澀。

單位:400g售價:$250

前腿外腱肉

此為德國豬腳部位的肉,已去皮去骨。 帶筋,不油膩、似牛腱!適合滷煮、紅燒或煮湯。 滷煮:整個外腱肉或是切塊後放入鍋內用少許油煎至外表熟後,...

單位:500g售價:$300

帶頭帶皮五花肉條

帶頭帶皮五花肉條適合拜拜用,重量為2斤。 一條重量若不足2斤,將會補上一小塊達到2斤,不會每包都剛好一條2斤喔!

單位:2斤售價:$640

五花肉條(帶皮)

肌肉與脂肪分層相疊,形成紅白分明的美麗層次,所以又稱為三層肉。因為具有豐富油脂,以紅燒、白切、滷煮、燉肉等作法調理均十分適合,一口咬下,能吃到肉的柔嫩,十...

單位:600g售價:$320

帶皮肩胛肉(胛心肉)

三久嚴選前腿肉。愛吃滷的卻又不愛肥的朋友們,我們建議您可以買胛心肉回去。 除了滷以外,也可切絲炒菜用喔!

單位:600g售價:$220

去皮肩胛肉(胛心肉)

單位:600g售價:$300

生豬皮

豬皮上的毛已經人工刮除乾淨,而且皮下脂肪也刮除乾淨。 取生豬皮經過小火熬煮後冷卻變成果凍狀的成品,經檢驗完全沒膽固醇! 可以滷煮,或是燙熟...

單位:500g售價:$200

豬皮(絞)

豬皮(絞)是以含有約4~5mm油脂的豬皮稍微汆燙後絞細做成的。 與有筋絞肉一起滷成肉燥,不但增加了Q彈的口感,豬皮富含的膠原蛋白與膠質取代了部分油膩感...

單位:400g售價:$150