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牧場生產流程

三久牧場位於雲林縣二崙鄉濁水溪畔,一座環境幽美、設備現代化、專業管理的牧場。從育種到完整的肉豬生產、自設飼料廠及高素質員工的管理,生產出健康無抗生素、充滿活力的豬群。

由外地進入牧場的所有車輛,都要經過車輛消毒室,進行徹底的自動噴霧消毒,阻隔外面病菌,不會入侵牧場。

每天管理人員要進入畜舍前,必須先在人員盥洗室洗澡,換上專屬的工作衣及雨鞋後,確保外面病菌不會進入豬隻居住環境!三久牧場是採三地三段式統進統出畜舍,區分為育種場、保育場及肥育場三個畜舍,不同畜舍管理人員是不能隨便進出其他畜舍的。

進入畜舍前,管理員須先將外面穿的黃色雨鞋,換成畜舍內的白色雨鞋,並將雨鞋在消毒池中相互搓洗消毒,還有雙手也要洗乾淨,進入各獨立房舍前,須再將腳踏入各房舍前之消毒槽,確實再消毒一次,達到與豬接觸前完全的消毒清潔工作。

三久牧場提供豬隻住的可都是總統級套房,有寬敞的空間、自動空調(水簾環控畜舍)、自設飼料廠特別調製營養豐富、衛生可口的飼料。

種公豬大約到了十月大時,可進行採精作業,一周取精約1~2次,每次約150~600cc的精液量!

配種前,所有精液均透過相位差顯微鏡精蟲檢測,以及完整的紀錄追蹤,針對種公豬及種母豬個別特點作組合,如此才能夠培育出健康整齊的小豬。這是進行精子活力顯微檢查,還有畸形率檢驗,經過層層嚴格把關,篩選出品質最優良的精液,進行人工授精,爲了優生學,這是必要的!

 

配種後,母豬們住在二尺欄內,自動空調、水簾環控畜舍,同時播放古典、流行、爵士樂,在溫度宜人、伴隨柔美音樂的舒適環境中,吃著特調營養飼糧,以愉悅的心情,進行安胎動作!

經過約二個月後,一切穩定時,就可以進入四尺欄居住了,寬敞的空間,可以舒活筋骨,採用西德進口HOWEMA濕飼餵飼系統,提高飼料嗜口性,精確調整母豬體態,確保所產下小仔豬都能大小適中、健康有活力。

分娩前一星期,需要至專屬的分娩舍待產,入舍前要經過全身的清潔消毒,這樣才不會將病菌帶到分娩舍內!

西德進口電腦自動濕式餵飼系統,水簾環控的分娩舍,溫度適中,空氣清新,及足夠的活動空間,搭配優美的音樂,創造豬媽媽生產前的美好時光、培育小仔豬們的好環境。

豬媽媽的懷孕期約114天(333,3個月、3星期又3天)。

母豬生產時,工作人員可是如臨大敵般,小心翼翼,全程陪伴、照顧!

可愛的小豬終於順利的產出,工作人員馬上將他抱起,用乾布,將身上的羊水、胎膜溫柔地擦去。

工作人員接著將小豬放至保溫欄內,進行保溫及調整每隻仔豬都能吃到初乳。初乳可提供小豬豐富營養素、免疫球蛋白(移行抗體)。對於剛出生幾乎沒有任何抗體來加以保護的小豬而言,可說是第一劑的天然預防針。

約3~4星期後,小豬離乳將與母豬分開,被移至保育舍! 保育舍有專人照顧,並維持乾淨清爽的環境、負壓式設計、溫度自動控制、天花板附保溫熱源及自動控制風量,廢氣由床下強迫抽出。

小豬在保育舍經過兩個月專業照顧與飼養後,體重很快就會長到30公斤,就要移至肥育舍飼養!同批次的小豬兄弟姐妹被安排到肥育舍同一欄舍中,隨著年齡的增長,需求的空間、溫度均不一樣。

肥育舍有西德進口電腦濕式餵飼系統,全部均為水簾環控畜舍,畜舍外圍設置隔離水道及綠帶,阻隔蛇鼠入侵,提高入舍空氣之乾淨與清新。舍內風速可達1M/sec以上,全部高床設計,舍內乾淨、清潔,空氣清新。並有專屬廁所,豬隻都習慣在廁所排泄,維持居住品質,才不會全身髒兮兮的。避免臭味滲透到毛細孔內,造成肉質異味。

當豬隻飼養日齡達200天,體重約達120公斤時,就必須進行上市動作。唯有在飼養過程中未生過病,未經過任何抗生素注射治療且飼養過程可完全追蹤的豬,才有資格進入三久肉品加工廠。

雖然豬隻生命才渡過約七個月時間,但三久牧場,提供最佳的設備、照顧、管理及動物福利,讓豬隻在開心、快樂生活下,提供人類最佳的動物性蛋白質來源。